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杜康文化

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清香型白酒

发布时间:2017-02-22   作者:

       再次正侃幽香型白酒,它的老大汾酒太有个性。

       这型酒的特性可用四个字概括:清、正、甜、净。详细形容是这样的,幽香纯粹,绵甜温和,余味爽净。由于清字主打,净字收尾,决议幽香型白酒有点高傲,不太随和群众口味。喝惯了它,再喝别的香型酒就觉乏味;若是喝不惯,半口下肚,便回绝于嘴外。

       汾酒是幽香型的模范,它的个性并非来自牧童那一指,而是它能高能低。高,可入大雅之堂;低,又能和寻常百姓结盟。关键是若遇固执者爱上汾酒,便再也分不开。 我认识一位企业老板,因业务需求,他终年奔走在酒场,用酒当中介完成他的歉收梦,屡屡都能收到效果。此公喝酒有个缺点,无论参与什么场所,即便他请客坐在副陪的位置,除汾酒外其他任何酒全不喝。或者桌上人迎和他,正好两厢甘愿。若无人捧场,他便喝自带的汾酒。为了满足本人的癖好,他的轿车后备箱里,经常备着老白汾酒。

       汾酒属于八大名酒之一,但它的区域性很明显,在不盛行的中央喝汾酒,那是彰显个性的行为。我留意察看过周边喝汾酒的人,他们不大爱言语,喜欢独来独往,冷却眼睛看世界,这正对应汾酒的性情,算是对眼了。我为汾酒鼓与呼,也和我喜欢喝汾酒有关,那清正淡雅的觉得,会绕嘴三个小时。可惜的是,我们这疙瘩,汾酒一直成不了主流酒,若不是故意淘酒,喝杯汾酒很不便当。 红星二锅头也是典型的幽香型,它的最大意义在于,能够摈除贵贱上下穷富大小的界线,什么身份的人都可参加喝的行列,而且抄起小瓶子对嘴吹,还省去往杯里倒酒的费事。对瓶言事,自有欢乐忧伤在心头。

       我有些疑惑,衡水老白干明明是幽香型的传承者,可为啥却自立山头,去创始老白干香型?或许专家和有关部门认可了,或许粉丝们的激烈请求,不过我以为,再新潮的酒旗,也唤不出古老的记忆,还是主动离队为好,那张新旗不好耍。 再再次,盲视米香型酒,因它是小众酒,出不了小地域。




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