写下“名堂”两字，起首想到的不是酒，而优雅柔婉的名堂滑冰。运动员的体型身材没啥可说，但抉择配景音乐堪称费尽心血，得分高下排名位次，也体如今配景音乐的大比拼中。

       这才回归佐酒文化的第五关，名堂佐酒。前边几关侧重透视佐酒的硬件，本关要发掘软佐酒的表现形式，展现些名堂举措。

       耳边响起配景音乐，与名堂滑冰的赛场有关，我指的是在旅店和酒馆。现代人喝酒讲求直来直去，纵然酒里藏着酒外话，多是讲酒比酒，很少有人去计算配景音乐。乃至，某些人短缺雅性和音乐细胞，每每果断地敕令服务员关掉音乐，宁肯热吵或低语，果断根绝外声的侵入。唉，就这么点不幸的佐酒软料，惨遭无知者抹杀。

       某些人也包含我，由于怕音乐滋扰酒场氛围，疏散喝酒者注意力，影响喝酒过程，我就干过损坏音乐的活动。其时感到义正辞严，事后反思更认为无所谓，可在我研讨佐酒文化今后，思惟产生质的变更，信心把配景音乐当做佐酒音乐，拿出包涵和崇拜的心态，喝些音乐酒。

       乐曲当配景佐酒，并不是我的创造与创造，它是颇有配景的，该当上溯到周朝。《诗经》里云：“子有酒食，何不鼓瑟。”据《周礼》先容，大典大宴用“风雅”级乐佐酒，乱用的不可。“小雅”乐，不只宫庭想用就用，一样平常贵族们均可用来佐酒。这类以乐佐饮的风尚，在魏晋时也相称风行。我没听过“风雅”和“小雅”的旋律，但闭起眼睛，想一想“雅”乐佐酒的意境，自会赏心悦目很痛快酣畅。“竹林七贤”阮籍弹吟的古琴曲《酒狂》，与他们哥儿几个同样抓狂。没有音乐难咽酒，说是玩雅兴，倒像一群醉生梦死的摇滚中青年。有乐便有舞，很多场所舞乐分不开。既然乐能佐酒，舞肯定要青出于蓝。据史学家考据，商朝纣王因此舞佐酒的前驱。来由来自《史记》的一段话：“大聚乐戏于沙丘，以酒为池，悬肉为林，使男女裸相逐此间，为长夜之饮。”我批准专家的研讨成果，同时也感到，“裸奔”若视为舞的话，那末从这点揣摸纣王的淫荡，彷佛有些委曲，很无为佐酒而“裸奔”的有意。