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酒礼具备两重性
发布时间：2017-01-28 作者：
酒礼具备两重性或由两部分构成：一是酒自身所承载的礼性，二是酒和礼联袂的礼仪。也就应了那句名言，无酒不成礼嘛。酒与酒礼几乎同步，并非步调绝对一致，总该分个先后，事实上也存在先后，只不过步子相差微小，可以忽略不计。可计的那点表明，酒在先，酒最早是人类当礼品献给鬼神的，拿酒当礼，鬼神若有知有感，肯定乐享美味，难免有点思归人间了。但是，人类祭祀活动的主题是虚拟的，鬼神在虚拟中找不到回归的实路，只能飘曳在虚拟的世界里被人祭祀。大概先人们嫌酒的自身礼性单薄，又开发出绕酒而行的系列礼仪，包括祭祀活动的事前事后，附在酒表面，与酒内在的礼节结合起来，达到礼上加礼的最高境界，并承袭下来固化为酒礼。
我的小结论：酒礼从祭祀出发，拓展成形形色色的酒礼或酒俗，是构筑中国酒文化的基石。
孔圣人满肚子仁义道德，曾感慨道：“有朋自远方来，不亦乐乎。”是呀，朋友从远方来做客，东道主能不乐么？但靠什么搞乐，当然要靠酒啦。现代人老是在唱：敌人来了有猎枪，朋友来了迎接他的是美酒。待客之道必饮酒，从古至今没有走样地流传下来，说明这条“道”颠扑不破，属于真理硬道理。试想下吧，朋友来了吃饭就得摆宴席，而无酒不成席。酒承担着前边说过的两个任务，首先当成礼物献给朋友，表达虔诚尊重与友好。其次牵引着敬酒劝酒的仪式，得体又热情的礼节，使朋友有种宾至如归的感觉。喝酒就是喝礼节，进而是喝感情，至于礼节变“节”，将朋友灌多灌醉，那也属于正常。因为礼仪当先，即使醉倒在酒下当回鬼，也光荣也高兴。
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