春节与酒。春节俗称“过大年”，应当是中国一切节日中的龙头，盘踞着弗成代替的“一节”地位。春节不分国家不分地区，只需存在中国人的处所都在过，而且还无形无形地影响着外族人外国人。固然了，你晓得我往下想说甚么，“过大年”少不了酒的介入。对于春节的风俗或来源，如果展开讲的话，生怕要设章立节，不算本书焦点内容。据专家们考据，把酒引入“过大年”风气的年月，至多可上推至西周时代，贺岁酒宴的大风行则从汉朝开端，并风传至今从未败火。春节时代险些每天有酒事，敬神祭祖祈福走亲访友都离不开酒，最最丰富、盛大和亲情的家宴团聚酒，要摆在除夕夜。两三口小家也好，几世同堂的大家族也罢，几小我暂时搭配也成，穷富都不是来由。纵然日常平凡不怎么动酒，这场家宴中意味团聚的酒相对不克不及少。长辈敬前辈酒，远方返来的游子敬思乡思亲酒，大家子小家子乐陶陶乐陶陶地饮酒，辞掉旧岁共祝新年更美妙。酒虽不是主体和主题，但没有酒衬托氛围，年的滋味若干要打折
  清明节与酒。说起这个节日酒，背面条件反射般地冒寒气。轻微有点文学细胞的人，就会想起杜牧那首《明朗》诗：“明朗季节雨纷繁，路下行人欲销魂。借问酒家那边有，牧童遥指杏花村”。吟诵着相似打油的诗，相对朗朗上口意境悠悠。我每当涉及这首诗，很少斟酌“平仄仄平淡平仄”甚么的韵律，而是有种悲怆哀怨的感到，似乎游走在唐代随墨客踏青。也许受特定的气场影响和滋扰，明朗节是日，人们情感很降低，想找个清静的处所独饮，借酒浇浇愁。而调集亲人们聚在一块，忆往追惜喝几杯闲酒，也能抒发对祖先对逝者的哀痛。从心态和季候上讲，明朗节完整有来由和酒联合，谁主导谁无所谓，酒俗便是民风。这方面前人比拟讲求，明朗节酒能喝出名堂，除省墓祭祖供酒现场聚饮外，还借机踏青、远足喝场田野酒。古人则立足于为酒而酒，喝得非常广泛，却没有太多太多的名堂。