自改革开放以来，我国经济发生了巨大变化，代表中国文化的酒水职业也经历了蜕变成长。以前时经济开展水平低，酒厂的生产量也不高，再加上顾客对酒水没也那么大的需求量，导致酒水招商企业没有那么大的动力，跟着消费水平的进步和企业生产力的增加，才有了酒类职业飞速开展的光辉前史。
 

        现在，酒水招商企业又遭到了新一轮的应战，因顾客喝酒有理性的喝，要不是有特别非喝不可的情况下，他们也不会随意喝，就其实现在的年轻人，喝酒相对的少，也不破例有一些人对新、奇、特的产品感兴趣。跟着约束三公消费的约束，商务消费水平大幅度降低，使得宴席商场得到了时机，成为了各个酒水代理商的抢夺之地。现在的商场竞争力很强烈，曩昔的黄金十年将我国酒水职业面向了一个开展新高峰，导致了很多酒水招商企业存库过多，也有人讲过国内的酒就算不酿几年也喝不完。虽然讲的不现实，但说明晰一个问题，就是商场上不缺酒。再这样的情况下，各个水酒加盟店老板都想把自己的存货出售出去，就导致了各个区域商场的剧烈竞争，对顾客的抢夺战也越发越剧烈。

        在这新的应战下，意味着酒水代理商要做出新的对策，不能像以前一样用传统的出售方法，等着顾客自己找上门来，咱们有必要要有自己的出售途径。还有酒水代理商在选择产品时，还应该以一线名酒开展为主二线名酒开展为辅，由于顾客观念越来越集中在这些名酒品牌上面，如果代理商没有顾客想要的这类产品，那么一朝一夕他们就就会选择去买别的酒水加盟店的酒了，自己店的客户也会逐步削减。经销商要做的就是要多元化，经过做一些名酒的团购活动、以体会方法的营销形式来带动顾客。

        现在团购酒水加盟途径的客户不断地重复和囤积，使得客户存的货不止一个酒水品牌。一方面由于客户需求逐步丰满，另一方面，客户慢慢开端免疫各个酒水品牌的推广，使酒水加盟店的老板的出售大打折扣。致使客户不断流失，出售量削减。而现在的团购商开的的规范也不高，甚至只要有人脉、只要想卖都可以做老板。这样的现象很不利于商场的开发，会形成大量的存货，如果到了最后还没及时卖出去，那还有可能会成为商场酒水加盟途径的危险。